Yhtä juhlaa jo 30 vuoden verran

Kysy rohkeasti catering-palveluita

Juhlamenu ja palvelut

Apunasi kokenut, täyden palvelun kokous ja juhlapalvelua tuottava yritys.


R. Holappa Oy järjestää makeat ja suolaiset tarjottavat, vaikuttavan kattauksen ja ammattitaitoisen henkilökunnan. Voit itse keskittyä vieraisiisi ja juhliisi, kun me hoidamme tarjottavat. Tilaa meiltä esimerkiksi pelkän ruoan tai leivonnaiset tai täydellisen tarjoilun astioineen ja somisteineen. Suunnittelemme tarjoilut yhdessä toiveidesi mukaan. Sopimuksen mukaan toimitamme tarjoiltavien lisäksi ammattitaitoisen henkilökunnan, astiat, pöytäliinat, kukat ja somisteet. Palvelemme kotonasi, erilaisissa juhlahuoneistoissa tai muualla haluamassasi paikassa. Olemme järjestäneet tarjoiluita myös ulkona.


Menut juhlaan ja kokouksiin

Alla olevat juhlamenut sekä kokouspaketit toimivat esimerkkeinä mahdollista kokonaisuuksista. Pyydä rohkeasti tarjous ja yhdessä voimme miettiä parhaan mahdollisen kokonaisuuden tilaisuuteesi.


R. Holappa toteuttaa catering palvelut Kanta-Hämeen ja Uudenmaan alueella, mutta voimme lähteä tarvittaessa myös kauemmas. Ota yhteyttä ja pyydä tarjous. Suunnitellaan yhdessä ikimuistoisiin juhliisi herkulliset tarjoilut!


Alla olevat menut ovat esimerkkejä mahdollista kokonaisuuksista. Pyydä rohkeasti tarjous ja yhdessä voimme miettiä parhaan
mahdollisen kokonaisuuden tilaisuuteesi.

Juhlamenu


Kokous ja juhlapalvelu

Mikäli valmiista menuista ei löydy sopivaa, ota rohkeasti yhtettyä niin suunnitellaan yhdessä sopiva menukokonaisuus.



Kahvi & tee

Henkilöhinta 2,90 € (sisältäen alv)


Karpalomehu

Henkilöhinta 1,00 € (sisältäen alv)


Kuohuva kuusenkerkkä

Henkilöhinta 5,50 € (sisältäen alv)


Virvoitusjuomia

3,90 € kpl (sisältäen alv)


Pilkotut hedelmät, kahvi & haudutettu tee

Henkilöhinta 5,00 € (sisältäen alv)


Smoothie, kahvi & haudutettu tee

Henkilöhinta 5,00 € (sisältäen alv)


Kokouspaketit

Yhdellä lisukkeella  Henkilöhinta 8,00 € (sisältäen alv)

Kahdella lisukkeella Henkilöhinta 15,00 € (sisältäen alv)

Kolmella lisukkeella Henkilöhinta 22,00 € (sisältäen alv)


Hintaan sisältyy kahvi ja tee sekä smoothie tai pilkotut hedelmät


Suolaiset lisukkeet

1. Itse leivottu sämpylä
- Paahtopaistia, piparjuurituorejuustoa ja paprikaa

- Kinkkua ja juustoa

- Juustoa


2. Suolainen piirakka
- Kylmäsavuporo

- Tomaatti-mozzarella

- Savulohi


3. Suolainen Bagel
- Kananmuna, pekoni ja cheddarjuusto

- Kylmäsavulohi-tuorejuusto


4. Täytetty leipä vegaanisena
- BBQ nyhtökauraa, paahdettua paprikaa ja hummusta
- Hummusta, balsamico paahdettuja kirsikkatomaatteja

Makeat lisukkeet

1. Tuoreet pullat
- Korvapuusti

- Voisilmäpulla

- Mehevä pullavanukas


2. Makea piirakka
- Mustikkarahkapiirakka

- Suklaa-vadelmatorttu

- Key Lime piirakka

- Puolukka-kinuski torttu


3. Pannacotta
- Sitruunaposset

- Kinuski

- Vanilja vadelmamelballa




Ilmastoystävällinen kokouspaketti

Perunarieskat savuporotäytteellä
Vadelma chia-vanukas
Luomukahvia ja teetä

Puolukkamehua

Vihersmoothie


Henkilöhinta 9,00 € (sisältäen alv)


Kakku ja kahvi & tee
(valitse yksi kakku)

Kakkuvaihtoehtoja:
Mustikka-sitruunakreemikakku
Minttu-suklaakakku
Porkkanakakku
Kinuski & puolukkakakku

Vadelma-suklaa-raakakakku
Shampanjamoussekakku


Henkilöhinta 8,00 € (sisältäen alv)


Cocktail paloja

- Karitsanlihapullatikkarit
- Skagen katkarapuleipä
- Talon leipä, BBQ nyhtökauraa, paahdettua paprikaa ja hummusta
- Pulled Pork miniburger / Vuohenjuusto miniburger
- Pientilajuustoja ja chorizo-oliivikeksejä
- Vadelmamousse vohvelikulhossa
- Sitruunainen lakritsipannacotta

Henkilöhinta 4,50 € tuote (sisältäen alv)


Noutopöytä

Noutopöydässä on katettuna aina runsas salaattipöytä sekä siemeniä ja vinegretteä.
Leivomme päivittäin itse oman talon leipää, jonka tarjoilemme voin kera.


Päivittäin vaihtuva lämmin ruoka
Kasvisruokavaihtoehto
Kahvia, teetä
Jälkiruoka


Henkilöhinta 13,00 € (sisältäen alv)


Ilmastoystävällinen noutopöytä

Leivomme päivittäin itse oman talon leipää, jonka tarjoilemme voin kera.


Vihersalaattia ja karpalovinaigretteä
Kermainen sienikeitto
Kahvia, teetä
Jälkiruoka


Henkilöhinta 11,40 € (sisältäen alv)


Kokouslounaat

Päivittäin vaihtuva kokouslounas kauden raaka-aineista ja lähiruokaa hyödyntäen.


Menu 1

25,00 € (sisältäen alv)

Business kokouslounas runsaasta noutopöydästä

Menu 2

30,00 € (sisältäen alv)
Business kokouslounas pöytiin tarjoiltuna


Buffet menu 1

Raija Holappa


Vihersalaattia & karpalovinegretteä
Rosmariinilla paahdettua punajuurta ja piparjuurivaahtoa
Mustikalla graavattua siikaa
Paahtopaistia ja piparjuurivaahtoa
Omena-sellerisalaattia ja pähkinää
Talon leipää ja voita
***
Paistettua kuhaa, Beurre blanc kastiketta ja puikulaperunamuhennosta
***
Punajuuri-suklaakakkua ja talon vaniljajäätelöä
Kahvia, haudutettua teetä


Henkilöhinta 43,00 € (sisältäen alv)


Buffet menu 2

Raija Holappa


Vihersalaattia ja sitruunaöljyä
Siemenlajitelma
Rosmariinilla paahdettua punajuurta ja piparjuurivaahtoa
Porotartar ja puolukoita
Nyhtöhirveä ja punasipuli-karpalohilloketta
Talon savustettua lohta ja ranskankermaa
Talon leipää ja voita
***
Peuranpaistia, muhennettuja sieniä ja pottuvoita
Punajuurilasagnea
***
Mantelipannacottaa ja karpalohilloketta
Kahvia, haudutettua teetä


Henkilöhinta 45,00 € (sisältäen alv)


Buffet menu 3

Raija Holappa

Chuck Roll- maalaissalaattia

Savusiikaa ja yrttisalsaa

Avocado-kylmäsavulohitartar

Vihersalaatti sekä minttuvinaigretteä

Talon patonkia ja yrttilevitettä

***

Broilerinfilee vuohenjuusto-pestotäytteellä sekä parsa-perunasalaattia

***

Raparperipiirakkaa ja talon vanilja jäätelöä

Kahvi / haudutettu tee


Henkilöhinta 39,00 € (sisältäen alv)



CHEF`S MENU 1

Raija Holappa


Kermaista lohikeittoa
Paahdettua talon saaristolaisleipää sekä kirnu voita
***
Hirvikäristystä
Lapin puikulaperunamuhennosta sekä puolukkasurvosta
*
Kinuski- puolukkamoussekakku
Kahvi tai haudutettu tee


Henkilöhinta 45,00 € (sisältäen alv)


CHEF´S MENU 2

Raija Holappa


Talon saaristolaisleipää katkarapu-avocadotäytteellä
***
Kuhaa Meunière ja parsa-fenkolirisottoa
*
Suklaata kolmella tapaa ja vaniljajäätelöä
Kahvi tai haudutettu tee


Henkilöhinta 45,00 € (sisältäen alv)


CHEF`S MENU 3

Raija Holappa

Tomaatti-vuohenjuustokeittoa

Talon leipää ja voita

***

Peura Wallenberg ja kanttarellimuhennosta sekä paahdettuja timjamiperunoita

***

Sitruuna-lakritsi Crème Brûlée

Kahvi tai haudutettu tee


Chef`s menu henkilöhinta 45,00 € (sisältäen alv)







Ota meihin yhteyttä

sähköpostitse
tekstiviestitse